Grønt møde

DENKEN.

GENIEßEN.

KREATIV SEIN.

KONFERENCEMODULER

Puslespil til din individuelle konference

Grundlæggende modul

Vand, sodavand og kaffe ubegrænset

 

fra € 16,00 pr. person

 

Kaffeepausen

INKL. KAFFEESPEZIALITÄTEN UND TEE 18,00 € PR. PERSON

Fransk kaffepause

Smørcroissanter | Gærflet | Surcreme smør | 2 slags Schindelbruch marmelade | Schindelbruch honning | Kaffespecialiteter og te

Kaffepause med hjerneføde

Fuldkornsbrød med avocadocreme og krydderurtecreme | Kalkunstrimler | Røget laks | Smoothie | Schindelbruch nøddemix | Kaffespecialiteter og te

Fitness kaffepause

Frugt i skiver | Naturlig yoghurt | Grøntsagsstave | Urteost | Linsesæd | Hjemmelavede müslibarer | Kaffespecialiteter og te

Schindelbruch kaffepause

Schindelbruch Brød | Husets røgede oksekød og vildt skinke | Wildflower Cheese |Schindelbruch Honning | Schindelbruch Marmelade | Kaffespecialiteter og te

Hyggelig kaffepause

Bagel | Husrøget skinke | Røget laks | Ost | Hjertelige butterdejssnacks | Kaffespecialiteter og te

Sorgenfri kaffepause

Kager og kager fra vores konditori | Frugt i skiver | Sandwiches | Slikbar med små søde sager | Kaffespecialiteter og te

Vinterkaffepause tilgængelig fra 20. november til 31. januar

Original Dresden Christstollen | Stolberg-kiks | Valnødder | Clementiner | Alkoholfri punch | Kaffespecialiteter og te

Sommerpause med frisk kaffe fra juni til august

Tomat-Mozzarella-spyd | Melon med skinke | Isfrugter på spyd | Hjemmelavet iste eller lemonade | Kaffespecialiteter og te

 

Snacks og drikkevarer til mødet

(DAUERHAFT IM RAUM VERFÜGBAR)

Vitramin"

Stor skål med blandet frugt

5,50 € p.p.

"Nut Power"

Blanding af nødder og tørret frugt fra stenbruddet

6,50 € p.p.

"Biscuits"

Kiks og kager fra Friwi

5,50 € p.p.

Søde drømme

Stor slikbar med forskellige små slik

7,00 € p.p.

Frokost

SOM MENÜ IM RESTAURANT

Vital 2-retters menu Inkl. sodavand

Suppe 4 hovedretter at vælge imellem (kød, fisk, vegetarisk, salat fra stenbruddet*)

33,00 € p.p.

Vital 3-retters menu Inkl. sodavand

Suppe 4 hovedretter at vælge imellem (kød, fisk, vegetarisk, salat fra stenbrud*) Dessert

33,00 € p.p.

Schindelbruch-salat Plukket salat fra regionen | Husets dressing | Agurk | Tomat | Gedeost | Sæsonens bær | Brødchips | Ristede frø

 

Frokostbuffeter

Fitness frokostbuffet inkl. sodavand

Stor salatbuffet med 2 forskellige dressinger og forskellige toppingsGrillede kyllingestrimler | Bagt fetaOvnfrisk fuldkornsbaguette og tapenade

29,00 € p.p.

Schindelbruch frokostbuffet Inkl. sodavand

Sæsonbestemte salater med 2 dressinger 1 forret og 1 suppe Ovnfrisk brød med smør

3 hovedretter med tilbehør (fisk, kød og vegetarisk)

2 forskellige desserter

39,00 € p.p.

 

Aftensmad

A la Carte op til 8 personer

Din individuelle sommermenu kan tilpasses efter årstiden.

Husets syltede fjeldørredfilet Æble- og radisesalat | Agurke gel | Vilde urter

Flødesuppe af hvide asparges Grønne aspargesskud | Hvidløg Croutoner

Pink sous vide-tilberedt kalvekød med brombærjuice Ærte teksturer | Boghvede risotto

eller

Rødfiskfilet på grill med forårsløg | portvinspærer | kartoffel-høpuree

eller

Karry af urtekorn Marineret rødbede | Tomatchutney | Cashewkrymmel

Is fra mandel 2 jordbær | honningkarse

fra 10 personer 49,00 € pr. person