Mitten im grünen Hotelpark erwartet Sie ein besonderes Highlight der Schindelbruch-Cuisine: das Jagdhaus Holzeule. Das historische Fachwerkhaus erstrahlt mit seinem neuen Anstrich in frischem Glanz und verbindet urige Atmosphäre mit modernem Genuss. Im Loop direkt an der Holzeule lädt der neue Kiosk mit BBQ-Station zu entspannten Genussmomenten unter freiem Himmel ein. Fließend übergehend bietet unser Kokon als stilvoller Loungebereich Raum zum Verweilen, Genießen und geselligen Beisammensein – umgeben von der Natur des Hotelparks.
Bereits seit 1834 zieht das Josephskreuz Besucher auf den Großen Auerberg. Das von Karl Friedrich Schinkel geschaffene Holzbauwerk wird allerdings 1880 vom Blitz getroffen und brennt fast vollständig ab. Im Jahr 1896 wird das neue Doppelkreuz als Eisenkonstruktion errichtet.
1928 lassen die Fürsten zu Stolberg Stolberg auf halber Höhe zum Berggipfel ein Jagdhaus bauen - und verwenden dabei auch erhaltene Holzbalken des ersten Josephskreuzes.
Mit dem fürstlichen »Jagdhaus Schindelbruch« entsteht der gleichnamige Landschaftsort.
A la carte Restaurant “Jagdhaus Holzeule”
täglich von 12:30- 24:00 Uhr geöffnet
Die Küchenzeiten sind von 13:00-15:00 Uhr mit einer kleinen Mittagskarte.
Von 18:00-21:00 Uhr servieren wir Ihnen Speisen aus unserer kleinen a la carte-Karte.
Vorreservierungen sind erwünscht.
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Kiosk an der Holzeule
täglich von 11:00-19:00 Uhr geöffnet
Hier werden Ihnen kleine Snacks, Eis und Getränke am Pool serviert bzw. ausgegeben.
Zur Kiosk-Karte
Zudem steht Ihnen unser Loungebereich im Kokon von 17:30-24:00 Uhr als Bar zur Verfügung. Hunde sind hier gerne gesehen.
(Außer bei geschlossenen Veranstaltungen)
Zur Bar-Karte
Unser Restaurant ist ein Ort für Genuss und besondere Momente. Wir bitten Sie daher, zum Abendessen in gepflegter Kleidung zu erscheinen. Bademäntel, Badekleidung, Badeschuhe sowie sehr legere Freizeit- oder Sportbekleidung entsprechen nicht dem Ambiente unseres Hauses.
Da die Plätze begrenzt sind, ist eine Reservierung an unserer Rezeption oder im Restaurant erforderlich.
Gern können Sie auch in unserem Hauptrestaurant des Schindelbruchs oder im Hotel & Spa Suiten FreiWerk à la carte essen.