Mitten im grünen Hotelpark finden Sie ein Highlight der Schindelbruch-Cuisine: das Restaurant "Jagdhaus Holzeule". Der urige Schankraum des historischen Fachwerkhauses bietet ein stimmungsvolles Kontrastprogramm zum Haupthaus – eine schöne Bühne für regionale Spezialitäten und exklusive BBQs auf der angrenzenden Sommerterrasse.
Bereits seit 1834 zieht das Josephskreuz Besucher auf den Großen Auerberg. Das von Karl Friedrich Schinkel geschaffene Holzbauwerk wird allerdings 1880 vom Blitz getroffen und brennt fast vollständig ab. Im Jahr 1896 wird das neue Doppelkreuz als Eisenkonstruktion errichtet.
1928 lassen die Fürsten zu Stolberg Stolberg auf halber Höhe zum Berggipfel ein Jagdhaus bauen - und verwenden dabei auch erhaltene Holzbalken des ersten Josephskreuzes.
Mit dem fürstlichen »Jagdhaus Schindelbruch« entsteht der gleichnamige Landschaftsort.
Die Holzeule hat regelmäßig von Donnerstag bis Samstag geöffnet. (Änderungen vorbehalten)
Geschlossen: 01.12.23 sowie über Weihnachten und Silvester.
18.00 bis 21.30 Uhr (Küchen-Annahmeschluss)
Da die Plätze begrenzt sind, ist eine Reservierung an unserer Rezeption oder im Restaurant erforderlich.
Darf es noch mehr Genuss sein? Entdecken Sie unser ganzes kulinarisches Angebot.
Naturresort Schindelbruch
Schindelbruch 1 | 06536 Südharz OT Stolberg
Telefon: +49 (0)34 654 . 808-0
Email: info@schindelbruch.de
Reservierung: +49 (0)34 654 . 808-1457
Email: reservierung@schindelbruch.de
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