Naturresort Schindelbruch
Gäste
2
2 Erwachsene
Erwachsene - +
Kind - +
Nächte
2
02.12.2024 04.12.2024
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02.12.2024 04.12.2024

Kulinarik & Genuss
in unserem Restaurant in Stolberg im Harz

In unserem Restaurant im Harz erwarten Sie wahre Gaumenfreuden. Unsere Küchencrew liebt es, immer wieder aufs Neue kulinarisch zu überraschen. Unsere Köche gehen mit ihren Gästen auf Entdeckungsreise, lassen sich von ihrer Neugier leiten und verwenden dabei sorgfältig ausgewählte Produkte, die überwiegend von regionalen Erzeugern stammen. So werden frische Kräuter im Schindelbruch-Garten geerntet und das Rotwild für die erstklassigen Gerichte unseres Bio-Restaurants im Harz stammt aus eigener Jagd in den Wäldern rund um Stolberg.

Das Gute genießen.

Herzlich und authentisch.


Die beiden vielleicht wichtigsten Zutaten kann man nicht kaufen: Begeisterung und Authentizität. Der Gast spürt, dass in der Küche unseres Restaurants in Stolberg Harz und im Service mit ganzem Herzen gearbeitet wird. Dabei geht es uns nicht um übertriebene Etikette, denn wir sind überzeugt: Spitzenküche kann und darf Spaß machen.

Bei der Auswahl der passenden Weine steht Ihnen unsere Sommelière zur Seite. In der Schindelbruch-Vinothek finden Sie in wohl temperierte Weinschränken für alle unsere Lieblingsweine, darunter vertraute Klassiker aus der ganzen Welt, aber auch besonders viele regionale Tropfen von herausragender Qualität.

Genuss auf allen Ebenen.

Hinter den Kulissen unseres Schindelbruch-Restaurants im Harz verbirgt sich eine Genussmanufaktur, die kulinarische Traditionen neu interpretiert. Unser Anspruch ist es, unseren Gästen himmlische Gaumenfreuden zu kredenzen. Oder sagen wir es etwas irdischer: Vom abwechslungsreichen Frühstücksbuffet über kleine Snacks zwischendurch bis hin zum 4-Gang-Schindelbruch-Menü am Abend möchten wir Ihnen mit jedem Bissen ein Lächeln ins Gesicht zu zaubern.

Öffnungszeiten

Bitte senden Sie Ihre Anfrage für eine Tisch-Reservierung per E-Mail an info@schindelbruch.de

Tisch-Reservierung

Hauptrestaurant
Feuerfalter / Waldteufel / Wintergarten

Frühstück
07:00 - 11:00 Uhr

Mittagessen
12:00 - 16:30 Uhr
Zur Karte

Kaffee & Kuchen/ Eis
14:00 - 17:00 Uhr
Zur Eis-Karte

Dinner
18:00 - 20:30 Uhr (Küchen-Annahmeschluss)
Wir bieten Ihnen im Rahmen unserer Halbpension ein täglich wechselndes 4-Gang-Menü oder Buffet an.
Sollten Sie Ihre Übernachtung nur mit Frühstück gebucht haben, bitten wir Sie vorab um eine Tischreservierung zum Abendessen.
Zur Karte

SPA – Bistro

12:00 - 16:30 Uhr
Zur SPA-Karte

Bar Federgeist

Darf es noch ein prickelnder Drink sein? Dann machen Sie am Abend einen Abstecher in unsere Bar Federgeist. Die gemütliche Bar mit angrenzendem Kaminzimmer lädt Sie zu ein paar gemütlichen Stunden bei besonderen Getränken ein. Unser Bar-Team begrüßt Sie gern mit wechselnden Kreationen. So runden Sie Ihren Urlaubstag im Harz perfekt ab. 

Öffnungszeiten:
17:00 – 00:00 Uhr

Zur Barkarte

Unsere Vinothek

Es ist kein Geheimnis, dass wir unsere Weine besonders sorgfältig auswählen – schließlich wollen wir Sie in allen Preisklassen mit bestem Genuss begeistern. Wer die 130 Weine in unserer Karte näher unter die Lupe nehmen will, dem empfehlen wir einen kleinen Rundgang durch unsere Vinothek, die sich zwischen der Bar und dem erstklassigen Restaurant im Harz befindet. 

Bioweine finden sich ebenso wie vegane Angebote und mit dem Weingut Alfons Hormuth aus der Pfalz haben wir sogar einen komplett klimaneutral arbeitenden Winzer im Programm! Übrigens: Wenn Sie noch mehr wissen wollen oder an einer Verkostung interessiert sind, verabreden Sie sich doch einfach im Innenraum der Vinothek mit unserem Sommelier.

Unser kulinarisches Angebot

Darf es noch mehr Genuss sein? Entdecken Sie unser ganzes kulinarisches Angebot.

Das sagen unsere Gäste

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Franziska Ehlert
25.11.2024
★★★★★
Ich war bereits 5 oder 6 Mal im Schindelbruch. Da ich aber nicht jedes Mal selbst die Buchung vorgenommen hatte, gelte ich leider nicht als Stammgast. Schade. Bei meinem ersten Besuch 2016 war ich wirklich begeistert. Wir fühlten uns damals wie etwas ganz besonderes und waren vom Service, den angebotenen Leistungen und dem ganzen Ambiente wirklich beeindruckt. Leider empfinden wir heute nicht mehr so. Viele nette Kleinigkeiten sind nicht mehr anzutreffen. Teils aus ökologischen Gründen (kostenlose Zeitschriften, Morgenzeitung - alles auf dem Tablett lesbar, allerdings mit schwachem Akku), teils weil sich Gäste an den Dingen vergreifen (Schindelbruchwasser auf dem Zimmer). Weiter haben wir die Zimmerreinigung abbestellt. Als Dank erhielten wir an Tag 1 ein Glas Honig (stand vor dem Zimmer), ab Tag 2 einen Gutschein für je einen Welcomedrink (lag kommentarlos auf unserem Tisch). Diesen Gutschein haben wir natürlich völlig übersehen, er konnte aber rückwirkend aus unerfindlichen Gründen nicht angerechnet werden. Zu guter Letzt: es gibt leider keine Massageanwendungen für Schwangere, da es hierfür keine ausgebildeten Therapeuten gibt. Es gibt aber durchaus Physiotherapeuten, die Massagen anbieten. Nachvollziehbar ist das nur bedingt. Alles in Allem würde ich sagen, dass ein Neugast immernoch sehr begeistert sein wird, wer aber mal weiß wie es war, merkt, dass auch hier Corona, höhere Preise für alles und Mangel an Fachkräften seine Auswirkungen hat. 3,5 Sterne aufgerundet, weil immernoch schön
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Susanne Blaschke (Rechtsanwältin)
19.11.2024
★★★★★
Einfach nur hervorragend. Ganz besonders ist die Freundlichkeit des Personals und die Sauberkeit hervorzuheben. Die Lage spricht für sich. Hundebesitzer können sich keinen besseren Ort wünschen. Schwimmbad, Saunalandschaft und die Vielzahl der Ruheräume lassen keinen Wunsch offen. Alle Speisen, egal ob Frühstück, Buffet oder Menü waren von bester Qualität und hervorragend abgeschmeckt. Die spontane Entscheidung dort am Wochenende Kraft zu tanken, hat sich auf allen Ebenen gelohnt. Vielen Dank dafür!
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sabo 21
28.10.2024
★★★★★
Wunderschönes Hotel in schöner Umgebung und gutem Wellness Bereich. Wir haben den Aufenthalt sehr genossen. Das Essen war ebenfalls außerordentlich gut.
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Sandra Homann
24.10.2024
★★★★★
Hallo,auch wenn es nur ein Standardzimmer war,würde ich mir einen kleinen Kühlschrank auf dem Zimmer wünschen. Ebenso Standard in einigen Hotels ist es einen Wasserkocher/kleine Kaffeemaschine für Tee oder Kaffee auf dem Zimmer gewünscht-bzw.einen Raum,wo dies bereit steht! Liebe Grüße
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Julia Jacobsen
15.10.2024
★★★★★
Wir hatten einen ganz fantastischen Hochzeitstag im Naturresort & Spa Schindelbruch. Zimmer, Wellnessbereich, Essen, Service - alles sehr gelungen und man hat uns einen ganz zauberhaften Tag bereitet. Wirklich hervorzuheben ist das gut ausgebildete Servicepersonal im Restaurant und das fantastische Essen. Sowohl das Menü im Rahmen der Halbpension als auch das Buffet am zweiten Abend waren perfekt. Mein ganz besonderer Dank geht an den Physiotherapeuten Herrn Slimane! Ich habe spontan eine Massage gebucht und hatte keine große Hoffnung, dass meine chronische Verspannung besser wird, weil ich schon so viel versucht habe. Herr Slimane hat umgehend gesehen, was kein anderer im letzten halben Jahr gesehen hat und was soll ich sagen, jetzt tut wirklich nichts mehr weh und ich habe sogar Übungen für den Alltag mitbekommen. Das war wirklich traumhaft. Wir hatten eine tolle, entspannende und romantische Auszeit!
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Anne Krüger
05.10.2024
★★★★★
Wir hatten für 5 Nächte die Spa Suite gebucht und waren begeistert von der Ausstattung der Zimmers. Besonders hat uns die eigene Sauna im Zimmer, die Sauberkeit (im ganzen Hotel) und die ruhige Lage gefallen, da sich das Zimmer nicht im Hauptgebäude des Hotels befindet sondern in einem gesonderten Gebäude. Das Essen, sowohl Frühstück als auch das 4 Gänge Menü am Abend, waren erstklassig und ließen keine Wünsche offen. Auch wenn die Weinkarte/Getränkekarte für meinen persönlichen Geschmack etwas zu hochpreisig war. Alle Mitarbeiter vom Reinigungspersonal über die Masseure bis zum Servicepersonal waren immer hilfsbereit, freundlich und äußerst zuvorkommend. Besonders positiv aufgefallen ist Frau Müller, eine Kellnerin aus dem Hauptrestaurant, welche viel Freude bei ihrer Arbeit ausgestrahlt hat. Das wird ganz sicher nicht der einzige Besuch in diesem Hotel bleiben.
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Jan _
04.10.2024
★★★★★
Ich habe ja schon viel gesehen, aber das Naturresort Schindelbruch ist wirklich die Schönste Anlage, welche ich je gesehen habe. Tolle Schwimm- und Ruhemöglichkeiten, sowohl für Kinder separat als auch die Erwachsenen generell. Ebenso gut haben mir die zwei Anwendungen im SPA-Bereich gefallen. Das Essen ist sehr gut und der Service weitestgehend auch, kommt ein wenig auf die jeweilige Person an, aber immer fühlt man sich sehr wohl. Wir kommen wieder!
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Julia D
29.09.2024
★★★★★
Wer auf der Suche nach Ruhe und Entspannung ist, wird im Naturresort Schindelbruch fündig werden. Ich durfte zwei Nächte als Alleinreisende im Schindelbruch verbringen und neben der sehr ruhigen Atmosphäre, war es aber vor allem die Freundlichkeit aller Mitarbeitenden, dass ich mich von Anfang an wohl gefühlt habe. Obwohl das Hotel recht gut gebucht war, hat man dies, aufgrund der vielen Rückzugsmöglichkeiten, nicht gemerkt. Die Ruheräume mit Blick in den Wald sind einzigartig und das ganze Hotel ist geschmackvoll eingerichtet und strahlt Ruhe aus. Das Essen war hervorragend und auch hier: sehr aufmerksame und freundliche Mitarbeiter, denen man Ihre Leidenschaft als Gastgebende anmerkt. Ich komme gerne wieder!
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Mario Ziesenhenne
22.09.2024
★★★★★
Ein traumhaft schönes Hotel an einem wunderschönen Ort. Hier passt alles zusammen . Lage, Ruhe, Natur, Komfort und Luxus abgerundet mit eine vorzügliche Küche. Das Hotel ist stilvoll und exklusiv eingerichtet und nicht überladen. Überall findet man Sonderanfertigungen der Meißner Porzellan Manufaktur. Darunter ein Kronleuchter- absolut Beeindruckend! Das Personal ist sehr zuvorkommend und professionell. Es passt einfach alles und wir kommen auf jeden Fall wieder.
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Ju Ko
19.08.2024
★★★★★
Herrlich in der Natur eingebettetes sehr schönes Hotel, das mit vielen liebevollen Details eingerichtet ist. Die sehr schön angelegte Gartenanlage lädt zum Sitzen und Entspannen ein. Wellness und Spa sind sehr gut und das Schwimmbad groß genug, um richtig zu schwimmen. Das Hotel bietet einen Shuttle-Service u.a. in die nahegelegene pittoreske UNESCO-Fachwerk-Stadt Stolberg an.