Hinter den Kulissen unseres Schindelbruch-Restaurants im Harz verbirgt sich eine Genussmanufaktur, die kulinarische Traditionen neu interpretiert. Unser Anspruch ist es, unseren Gästen himmlische Gaumenfreuden zu kredenzen. Oder sagen wir es etwas irdischer: Vom abwechslungsreichen Frühstücksbuffet über kleine Snacks zwischendurch bis hin zum 4-Gang-Schindelbruch-Menü am Abend möchten wir Ihnen mit jedem Bissen ein Lächeln ins Gesicht zu zaubern.
Waldteufel / Wintergarten
Frühstück
07:00 - 11:00 Uhr
Mittagessen
12:00 - 16:30 Uhr
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Kaffee & Kuchen/ Eis
14:00 - 17:00 Uhr
Zur Eis-Karte
Dinner
18:00 - 20:30 Uhr (Küchen-Annahmeschluss)
Wir bieten Ihnen im Rahmen unserer Halbpension ein täglich wechselndes 4-Gang-Menü oder Buffet an.
Sollten Sie Ihre Übernachtung nur mit Frühstück gebucht haben, bitten wir Sie vorab um eine Tischreservierung zum Abendessen unter Restaurant-schindelbruch@rittervonkempski.de
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Aromatisch, regional, saisonal, nachhaltig und experimentierfreudig – besser lässt sich die feine Küche unseres Gourmetrestaurants im Harz nicht beschreiben. Inspiriert von der Natur rund um unser Restaurant im Harz und dem Naturresort & Spa Schindelbruch kredenzt Ihnen das Team um Küchenchef Eric Jadischke traumhafte Gaumenfreuden, die Ihnen den unverwechselbaren Geschmack unserer Region näherbringen möchten.
Öffnungszeiten:
Mi - Sa 18:00 - 00:00 Uhr
zum Gourmetrestaurant
Verwöhnen Sie sich in unserem Spa-Bistro: Gönnen Sie sich eine genussvolle Pause in unserem Spa-Bistro. Hier erwartet Sie eine Auswahl an leichten, vitalstoffreichen Snacks, die Ihre Energie wieder aufladen. Erfrischen Sie Ihren Körper mit unseren vitaminreichen und entgiftenden Getränken – die perfekte Ergänzung für Ihr Wohlbefinden. Oder darf es etwas Süßes zwischendurch sein?
Öffnungszeiten:
12:00 - 16:30 Uhr
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Darf es noch ein prickelnder Drink sein? Dann machen Sie am Abend einen Abstecher in unsere Bar Federgeist. Die gemütliche Bar mit angrenzendem Kaminzimmer lädt Sie zu ein paar gemütlichen Stunden bei besonderen Getränken ein. Unser Bar-Team begrüßt Sie gern mit wechselnden Kreationen. So runden Sie Ihren Urlaubstag im Harz perfekt ab.
Öffnungszeiten:
17:00 – 00:00 Uhr
sonntags geschlossen
(Im Sonnen-/Kaminzimmer werden Getränke serviert.)
Es ist kein Geheimnis, dass wir unsere Weine besonders sorgfältig auswählen – schließlich wollen wir Sie in allen Preisklassen mit bestem Genuss begeistern. Wer die 130 Weine in unserer Karte näher unter die Lupe nehmen will, dem empfehlen wir einen kleinen Rundgang durch unsere Vinothek, die sich zwischen der Bar und dem erstklassigen Restaurant im Harz befindet.
Bioweine finden sich ebenso wie vegane Angebote und mit dem Weingut Alfons Hormuth aus der Pfalz haben wir sogar einen komplett klimaneutral arbeitenden Winzer im Programm! Übrigens: Wenn Sie noch mehr wissen wollen oder an einer Verkostung interessiert sind, verabreden Sie sich doch einfach im Innenraum der Vinothek mit unserem Sommelier.
Allergien und Ernährungsformen:
Gerne bieten wir Ihnen vegane, vegetarische, gluten- oder laktosefreie Alternativen an. Bitte informieren Sie uns diesbezüglich bereits bei Ihrer Buchung. Die Beachtung von darüberhinausgehenden Allergien oder Nahrungsmittelunverträglichkeiten prüfen wir gerne individuell und informieren Sie vorab, ob dies möglich ist. Nussallergien jeglicher Form können nicht berücksichtigt werden, da Spuren von Nüssen in zu vielen Lebensmitteln zu finden sind.