KLIMANEUTRALE VINE
Oplev Tysklands første klimaneutrale vingård: Vinene fra Alfons Hormuths vingård smager ikke kun godt, de er også produceret på en fuldstændig klimaneutral måde. Med egen grøn strøm, undgåelse af engangsemballage og økologisk dyrkning af vinmarkerne undgås emissioner så vidt muligt. UundgåeligeCO2-emissioner opvejes af klimabeskyttelsesprogrammer. Du kan finde vores bidrag til dette i dette certifikat.
KØKKEN & RESTAURANT
- Mere end 60 % af varerne til mad og drikke og tjenesteydelser fra regionen inden for 100 km
- Sæsonbestemt indkøb af frugt og grønt
- Fisk fra bæredygtigt landbrug eller certificeret vildfangst
- Vildt fra vores egen jagt
- Produkter som syltetøj fra vores egen produktion
- Honning fra vores egne bier og urter fra vores egen urtehave
- Bordvand fra vores egen kilde
- Bæredygtige vine