Midt i den grønne hotelpark venter et særligt højdepunkt i Schindelbruch-køkkenet: Jagdhaus Holzeule. Det historiske bindingsværkshus stråler i ny glans med sin nye maling og forener en rustik atmosfære med moderne gastronomi. I Loop-området lige ved Holzeule indbyder den nye kiosk med grillstation til afslappede øjeblikke under åben himmel. Vores »Kokon«, der smukt smelter sammen med omgivelserne, fungerer som et stilfuldt loungeområde, hvor der er plads til at slappe af, nyde livet og hygge sig i godt selskab – omgivet af naturen i hotelparken.
Allerede siden 1834 har Josephskreuz tiltrukket besøgende til Großer Auerberg. Den træbygning, der blev skabt af Karl Friedrich Schinkel, blev imidlertid ramt af lynet i 1880 og brændte næsten fuldstændigt ned. I 1896 blev det nye dobbeltkors opført som en jernkonstruktion.
I 1928 lod fyrsterne af Stolberg opføre et jagthus på halvvejen op ad bjerget – og anvendte i den forbindelse også bevarede træbjælker fra det første Josephskreuz.
Med det fyrstelige »Jagdhaus Schindelbruch« opstod det landskabelige område med samme navn.
À la carte-restauranten »Jagdhaus Holzeule«
har åbent hver dag fra kl. 12.30 til 24.00
Køkkenet har åbent fra kl. 13.00 til 15.00 med et lille frokostmenukort.
Fra kl. 18.00 til 21.00 serverer vi retter fra vores lille à la carte-menukort.
Forudbestilling anbefales.
Til menuen
Kiosken ved Holzeule
er åben dagligt fra kl. 11.00 til 19.00.
Her serveres eller udskænkes små snacks, is og drikkevarer ved poolen.
Til kioskmenuen
Derudover står vores loungeområde i Kokon til rådighed som bar fra kl. 17.30 til 24.00. Hunde er velkomne her.
(Undtagen ved lukkede arrangementer)
Til barmenuen
Vores restaurant er et sted for nydelse og særlige øjeblikke. Vi beder Dem derfor om at møde op i pænt tøj til middagen. Badekåber, badetøj, badesko samt meget afslappet fritids- eller sportstøj passer ikke til atmosfæren i vores hus.
Da pladserne er begrænsede, er det nødvendigt at reservere ved vores reception eller i restauranten.
De er også velkomne til at spise à la carte i vores hovedrestaurant Schindelbruch eller i Hotel & Spa Suiten FreiWerk.