Midden in het groene hotelpark wacht u een bijzonder hoogtepunt van de Schindelbruch-keuken: het jachthuis Holzeule. Het historische vakwerkhuis straalt met zijn nieuwe verflaag in frisse glans en combineert een authentieke sfeer met modern genot. In de Loop, direct naast de Holzeule, nodigt de nieuwe kiosk met BBQ-station uit tot ontspannen genietmomenten in de open lucht. Onze ‘Kokon’ sluit naadloos hierop aan en biedt als stijlvolle lounge ruimte om te vertoeven, te genieten en gezellig samen te zijn – omringd door de natuur van het hotelpark.
Al sinds 1834 trekt het Josephskruis bezoekers naar de Grote Auerberg. Het door Karl Friedrich Schinkel ontworpen houten bouwwerk wordt echter in 1880 door de bliksem getroffen en brandt bijna volledig af. In 1896 wordt het nieuwe dubbele kruis als ijzeren constructie opgericht.
In 1928 lieten de vorsten van Stolberg halverwege de berg een jachthuis bouwen – waarbij ze ook bewaard gebleven houten balken van het eerste Josephskruis gebruikten.
Met het vorstelijke „Jagdhaus Schindelbruch“ ontstond de gelijknamige landelijke plaats.
À-la-carterestaurant “Jagdhaus Holzeule”
dagelijks geopend van 12.30 tot 24.00 uur
De keuken is geopend van 13.00 tot 15.00 uur met een beperkt lunchmenu.
Van 18.00 tot 21.00 uur serveren wij gerechten van onze beperkte à-la-cartemenukaart. Vooraf
reserveren wordt op prijs gesteld.
Bekijk het menu
Kiosk bij de Holzeule
dagelijks geopend van 11.00 tot 19.00 uur
Hier worden kleine hapjes, ijs en drankjes bij het zwembad geserveerd of uitgedeeld.
Bekijk het kioskkaart
Daarnaast staat onze lounge in de Kokon van 17.30 tot 24.00 uur tot uw beschikking als bar. Honden zijn hier van harte welkom.
(Behalve bij besloten evenementen)
Bekijk het barkaart
Ons restaurant is een plek voor genot en bijzondere momenten. Wij verzoeken u daarom om voor het diner in nette kleding te verschijnen. Badjassen, badkleding, badslippers en zeer informele vrijetijds- of sportkleding passen niet bij de sfeer van ons huis.
Aangezien het aantal plaatsen beperkt is, is reserveren bij onze receptie of in het restaurant vereist.
U kunt ook à la carte dineren in ons hoofdrestaurant Schindelbruch of in Hotel & Spa Suiten FreiWerk.